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 Macinata con fagioli e peperoni

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AutoreMessaggio
Angelfly
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Angelfly

Femmina
Numero di messaggi : 8
Età : 34
Località : Lodi
Data d'iscrizione : 27.09.08

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MessaggioTitolo: Macinata con fagioli e peperoni   Macinata con fagioli e peperoni Icon_minitimeMar 30 Set 2008 - 15:32

Rieccomi con un secondo non molto leggero ma sicuramente molto gustoso!!! Laughing Surprised

Buona preparazione!!!

Ingredienti per 4 persone:
Peperone giallo: 2
Peperone rosso: 2
Zucchine:2 (abbastanza grosse)
Fagioli cannellini in scatola: 240 g.
Peperoncino piccante: 1/2
Polpa di manzo trita: 700 g.
Burro: 20 g.
Olio extravergine d'oliva: 2 cucchiai
Scalogni: 3
Brodo vegetale (o di carne a piacere): 2 dl.
Sale e pepe

Preparazione:
Mondate i peperoni, le zucchine e tagliateli a dadini; mondate anche gli scalogni e tritateli finemente.
Fate sciogliere il burro con l'olio in un tegame, aggiungete la carne e fatela rosolare a fuoco vivo, continuando a mescolare. Dopo che è rosolata per bene aggiungeteci i peperoni, le zucchine e gli scalogni, metteteci anche il peperoncino sale e pepe.
Aggiungere un po di brodo e continuare la cottura sempre aggiungendo brodo quando necessario per circa 30 minuti.A 10 minuti dalla fine della cottura aggiungere i fagioli sgocciolati, far finire la cottura e trasferire il tutto su di un piatto da portata, e servire ben caldo.

ORA NON VI RESTA CHE MANGIARE BUON APPETTITO!!!
homer
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virgy
Plebeo
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Femmina
Numero di messaggi : 1
Età : 58
Località : casalpusterlengo
Data d'iscrizione : 30.09.08

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MessaggioTitolo: Re: Macinata con fagioli e peperoni   Macinata con fagioli e peperoni Icon_minitimeVen 3 Ott 2008 - 12:09

ma tu hai già provato a farla? dimmi se è buona ciao bacio
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Angelfly
Re
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Angelfly

Femmina
Numero di messaggi : 8
Età : 34
Località : Lodi
Data d'iscrizione : 27.09.08

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MessaggioTitolo: Re: Macinata con fagioli e peperoni   Macinata con fagioli e peperoni Icon_minitimeVen 3 Ott 2008 - 15:18

Si l'ho gia fatta ed è buonissima, mio fratello e il mio ragazzo si sono letteralmente leccati i baffi!!! Embarassed Razz
Provala e poi fammi sapere se è piaciuta!!! Ciao
toons
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MessaggioTitolo: Re: Macinata con fagioli e peperoni   Macinata con fagioli e peperoni Icon_minitime

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Macinata con fagioli e peperoni
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